产品展示PRODUCTS

您当前的位置:首页 > 产品展示 > 食品速冻设备 > 速冻机 > HDSD-200松茸液氮速冻机

松茸液氮速冻机

产品时间:2020-07-30
松茸液氮速冻机能够实现单体速冻,五分钟达到设定温度,以液氮为冷却介质,安全环保卫生,能够快速有力的冻结食品,因为用时短,生成的冰晶就很细小,对细胞无破坏作用,并且不会产生粘连损失,便于包装和消费者食用。解冻后能保持食物原有的新鲜状态和营养,无论冻结速度还是品质都远远优于普通冻结设备。被广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。

松茸液氮速冻机介绍:

采用触摸屏+PLC的控制方式,实时控制箱内温度变化,具备手动和自动双操作功能。不锈钢机箱美观耐用,采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。速冻机以液氮为冷却介质,由于速冻快,不会破坏食材内部结构,从而保证食品的真材实料、原色原汁原味和营养学特性,并且干耗小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失,另外占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。

松茸液氮速冻机性能特点:
经液氮速冻的食品可以保持加工前的色、香、味及营养价值,口感优于传统速冻方式。液氮速冻的物料干耗可减少到0.25~O.5%。汇富速冻机冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍,降温速率≥50℃/min,采用液氮速冻,可使食品迅速通过0℃~5℃冰晶生长带。设备与动力费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率,操作简单,可进行无人化操作;维护成本低,几乎没有任何维护费用。
液氮速冻机规格参数:
1、设备主体AISI 304不锈钢
2、速冻量——100Kg/1h;
3、托盘层数――10层(可选5-12层)
4、托盘尺寸――500mm*600mm;
5、每层高度――100mm
6、工作温度――室温~-196℃可任意设定;
7、箱内温度――≤-196℃;
8、降温速度—— ≥ 50℃/min;
9、升温速度—— ≥ 8℃/min;
10、控温精度——升温、降温、恒温±2℃;
11、箱内空气循环系统——包括电机、风扇、气流分配装置;
12、微压泄气阀——当内腔压力微正压时,此阀将自动排放;
13、电器控制系统——可遍程序控制器、触摸屏、PLC、报警仪表交流接触器、中间继电器、旋钮开关等;
电力——380V、220V(可选)0.37kw;
14、控制系统采用触摸屏+PLC的控制方式,以触摸屏或计算机作为上位机,PLC为下位机,使操作和输入速冻工艺更加方便,并且能够实时控制速冻箱内温度变化,而且能够观察工艺运行情况,将设定曲线和运行曲线进行比对。
15、操作系统——全英文的操作系统;预先输入速冻工艺,开机后完全无人操作,系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作。

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
在线客服 联系方式

服务热线

86-0536-6058368