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鲳鱼隧道式液氮速冻机

产品时间:2020-07-30
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鲳鱼隧道式液氮速冻机分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四种;液氮速冻机是利用液氮—196℃的极低冷量, 快速带走食品的热量,冻结速度快,快速锁住冻品水分,减少水份丢失,确保食品的新鲜和外观,这是传统压缩机制冷所无法比拟的。

随着经济的发展和人民生活水平的提高,液氮速冻机将更广泛的用于食品业和海洋渔业的速冻保鲜。

鲳鱼隧道式液氮速冻机简介及特点:

1、采取简单、清洁方便的设计理念,不需要停机除霜,能连续生产提高了生产效率;

2、液氮速冻机的工作温度可在-30~-120℃任意设定,可速冻各种海鲜、肉类、鱼肉和整鱼、水果蔬菜、包子、即时快餐和烘焙食品等等。

3、控制系统由西门子PLC可编程序控制主机、施耐德电器元件、触摸屏操作、实时报警装置、变频调速器等组成;

4、操作系统采用触摸屏控制面板,为一键式启动模式,简单易学,所有运行数据一目了然,并可随时调整运行速度和速冻温度,实时监控速冻隧道内的温度变化;

5、隧道内冷量循环和抽排风系统由专用电机和低温风扇(技术)组成,隧道内的低温风机毋须停机除霜,可连续运行而不被冻住,同时确保食品快速均匀冻结和冷媒被大效率地利用;

6、速冻所需的液氮量,根据设定的温度自动调节阀门的开启度,在保证隧道内温度均匀的情况下,大限度的节省液氮的用量;

7、速冻机隧道上盖可垂直升降,可充分方便地清洗隧道内部,确保被冻食品卫生安全;

8、速冻机采用分段式设计,现场吊装、组装快捷方便。

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