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柜式速冻机

产品时间:2020-07-30
柜式速冻机采用不锈钢SUS304制作,自动控温,保温层采用加厚保温材料制作,电器控制采用触摸屏自动操作

柜式速冻机介绍

   采用液氮制冷和压缩机制冷两种方式,能使冻品短时间内被冻结,外表形成内壳,冻品内部水分不会挥发,冻品内部生成的冰晶很细很均匀,对细胞壁没有破坏性,产品解冻后保持了冻品原有的色、香、味及新鲜状态,是目前先进的食品保鲜工艺之一。

柜式速冻机

    适用于对速冻要求不高、对速冻成本控制严格的食品速冻,速冻成本相对较低。 在实际生产中,由于食品的差异及工艺的差异,实际产能可能与上所列有差异。适用于小产量的水饺、包子、丸子、面点、面团等食品速冻; 适用于在店面使用,只需用电,使用方便,但速冻速度不如液氮速冻机。

采用不锈钢SUS304制作,自动控温,保温层采用加厚保温材料制作,电器控制采用触摸屏自动操作。

   配套2套料盘和2组料车交替运作,节约运行成本和时间。

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