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秋刀鱼速冻隧道机

产品时间:2019-10-26
秋刀鱼速冻隧道机采用先进的国际技术打造,运用绿色环保液氮制冷,快速有效的将食品进行速冻,达到高效率瞬时锁鲜保质程度。
秋刀鱼速冻隧道机的工作原理:
速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。

秋刀鱼速冻隧道机的优点:

1. 速冻时间短,5到10分钟快速冻结;

2. 实现连续且高质量的单体速冻效果;

3. 提高生产能力;

4. 低水分损失,低细胞组织破坏,更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。

5. 以液氮为制冷剂,放心环保。

6. 降低生产成本;

7. 无论生产少量或大量产品时,速冻效率都不受影响;

8. 节约厂房占地面积;

9. 减少清洗时间。

10. 操作简单。 

 

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