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海参锁鲜瞬冻机

产品时间:2019-10-24
海参锁鲜瞬冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的效率高的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的产品。

“冻结物品海参与低温液体(液氮)非直接接触式冻结”;把包装好新鲜的食品(鱼类、肉类等)放入海参锁鲜瞬冻机里,将机内的温度快速降至-120℃以下(温度可根据不同食品而设定),然后使其在2~15分钟内冻结,躲过食品内部的冰晶形成期,保持细胞膜不会被破坏,解冻后营养物质不流失,保持食品原有的风味、口感和营养价值甚至在口感上比新鲜食品更胜一筹。

海参锁鲜瞬冻机适用于海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块等。

                                                                                                                                                                 

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