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肉类产品速冻隧道

产品时间:2019-10-10
肉类产品速冻隧道使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种,网带式速冻机结构简单,运行可靠,使用寿命长。网带上下都能通风,冻结速度快。增加打带装置,改变吹风方式,容易实现流态化。

肉类产品速冻隧道的应用领域:

适用于各种食品行业冷却、日用化工冷却、工业生产等需要快速降温的物件(比如巧克力、饼干、坚果、酸奶等)。

设备特点:

对于速冻食品来说,要把食品原有的色香味保持得较好,速冻工艺条件控制至关重要。原则上要求低温短时快速,使水饺以最快的速度通过最大冰晶生成带,中心温度要在短时间达到-15℃。速冻隧道温度要求低于-35℃~-45℃,冻结时间大约为15~30min,完成速冻后的产品要求表面坚硬、无发软现象。

肉类产品速冻隧道的工作原理:

1、设备机架全不锈钢制作,整体结构紧凑,外表卫生美观;

2、进入温度可达到几bai度出去温度可达到零下几shi度;

3、发泡剂保温,流量分布均匀稳定,温度场恒定;

4、采用保温技术,减少能量消耗;

5、多种能量热回收技术综合利用,节能,环保;

6、温度传感器,测量精度高;

7、多流程组合,工艺合理,可处理多种物料;

8、可为用户提供热分布测试服务,使用专家系统,在线全程监测生产过程中的温度变化。

                                                                                                                                                                                                             

 

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