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面食类加工设备厂家 驴肉包子速冻机

产品时间:2019-10-05
面食类加工设备厂家 驴肉包子速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的效率高的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的产品。

面食类加工设备厂家 驴肉包子速冻机冻结速度快,产量高 ,每分钟降温7~15℃,冻结速度比一般冻结方法约30~40倍。质量高 ,由于冻结极快,通过最大冰晶生成带的时间在9分钟以内。普通冷冻需190分钟以上(以青花鱼为例)。由于超速冻能使细胞内和细胞间隙中的水同时冻结成无数微细均匀的冰晶体,使细胞组织不受破坏,因而解冻后食品能最大限度地恢复到原来的新鲜状态和原有的营养成分。

面食类加工设备厂家 驴肉包子速冻机可以达到抗氧化,杂菌少 液氮速冻时所产生的气体是隋性的氮气,氮气在生产过程中隔绝了空气起到了保护食品的作用。同时,由于冷冻速度极快,很好的隔绝了杂菌。

 

 

 

 

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