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妙脆角真空油炸机

产品时间:2019-09-28
妙脆角真空油炸机,是各大食品厂家专用果蔬加工设备,通过油炸、脱水、过滤全自动一体化过程,使炸出来的产品酥香可口,营养美味,是家庭旅游,休闲娱乐的zuijia选择。

妙脆角真空油炸机的概述:

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

妙脆角真空油炸机适用的食品范围:

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类:如牛肉、羊肉、小龙虾、鱼片,虾、章鱼等。

4、干果类:青豆、蚕豆、核桃、花生、腰果、榛子、杏仁等。

5、休闲食品类:薯片、薯条、山药片、锅巴、妙脆角、玉米脆、麻花、虾条等                                                                                                                                                                                                                         

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