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肉制品液氮速冻机

产品时间:2019-09-25
肉制品液氮速冻机采用专业食品级材质,经过液氮与设备的结合利用将食物快速有效的进行速冻,绿色又环保;节能又高效,从而保持了食品本身营养成分的存放。

液氮是无色、无味、低粘度的透明液体,化学性质稳定,不与任何物质起化合作用。液氮作为空气液化分离的最大宗产品、工业制氧的副产品,加上液氮特有的性质,已逐步受到人们的重视和认可。把液氮作为理想的制冷剂应用于食品工业;尤其在食品速冻中的应用,已在世界范围内有了长足发展,被国外誉为20世纪食品工业最杰出的成就之一。在我国,随着人们对食品的要求越来越高,天然、营养、功能及安全的食品成为主导,液氮在食品工业各方面的应用已逐渐兴起。

肉制品液氮速冻机以其冻结速度快、冻结温度低的优点,升级为食品行业不可替代 的产品。当食品冻结速度在每小时5-50毫米厚度情况下,能够保证食品冻结过程生成的冰结晶数量大小基本不变,晶粒比较细小,从而达到保鲜的可逆性,随着食品速冻业及其工业化生产的发展,速冻机已成为不可替代的必备设备。目前我国28种食品市场准入制度中规定了速冻食品尤其熟制食品必须采用单体速冻装置保证质量,出口商检也有所要求。诸城速冻柜冻结速度快,尤其适合于现场快速冷冻,适合于大虾、海产品、面食、调理食品、冰淇淋、蔬菜等食品方面的快速冷冻,也适用于医用方面的快速冷冻。

肉制品液氮速冻机的材质:整体采用食品级304不锈钢加工成型,内置航空保温材料,保温厚度达160mm,性能特别强。
 

随着速冻食品行业的发展以及消费者对食品质量要求的不断提高,未来速冻设备行业同速冻美食一样有着非常好的发展前景。

我们会根据不同客户的产量情况,推荐设计出最适合不同客户产量的型号规格,为客户做到最周密的服务!                                                                                                            

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