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毛豆液氮速冻机

产品时间:2019-09-23
毛豆液氮速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备,把速冻的物品中心温度达到-18℃;,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。

 

液氮是目前为止世界上环保、经济的冷冻和冷却媒介,以最少的前期投入,创建可生产高品质的多条冻结/冷却生产线,5分钟快速冷冻(以分钟计,不是小时)意味着无需存储大量的产品,大大缩短您产品的上市时间,操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求,减少水分损失,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作),很容易的被接入到现有的生产线中,为您的工厂节省空间,节省清洗时间,小的安装成本,低廉的维护成本。采用液态速冻制冷方式,引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究,配置德国进口速冻技术。设备运行稳定,高效节能环保。能满足24小时连续生产需求。

毛豆液氮速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。  

毛豆液氮速冻机的优势:

1、最低温度-196℃,速冻时间短,单位时间产量大,效率高!

2、保鲜时间长,食品质量好,能很好的保持食品原有口感!

3、干耗少,不流失营养汁液和水分,解冻后的食品能保持“原汁原味”!

4、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低!

5、人机界面+PLC自动程序操控系统+模块可编程控制,操作简单易学,安全无隐患!

6、易清洗易维护,一键式操作告别繁琐设置苦恼!

7、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上!

8、采用液氮制冷安全卫生、无污染,并能抑制微生物增长和繁殖!

9、利用液氮速冻的食材可以直接拿到QS认证!

10、液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期是传统速冻设备3倍以上!

 

 

 

                                                                                                                                                                                             

 

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