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真空果蔬油炸机

产品时间:2019-09-20
真空果蔬油炸机就脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛,低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术,已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。

诸城市惠鼎机械有限公司,是一家专业从事食品机械研发、生产、经营销售于一体的企业。位于山东省诸城市境内,东邻美丽的海滨城市—青岛,南邻日照、北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利,环境优美,物产丰富,制造业十分发达。 

真空果蔬油炸机的工作原理:

  果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸机(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

适用的食品范围:

  1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

  2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

  3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

  4、干果类:青豆、蚕豆等。

真空果蔬油炸机的加工工艺流程:

  原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

 

                                                                                                                                                                                               

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