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沙琪玛真空油炸机

产品时间:2019-09-16
沙琪玛真空油炸机
低温真空油炸就脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛,低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术,已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展,使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势,为我国食品工业及高产、高效、优质农业开辟出一条新路。

      沙琪玛真空油炸机是我厂具有自主知识产权的优化设计,与当今世界先进的油炸工艺相结合生产的一种实用性强的一种油炸机。分纯油和油水混合二种系列。纯油型优点是:油量少、油的利用率高、提温快、自动刮渣和自动循环过滤。油水混合油炸机采用三角沉渣系统,漏斗式排渣干净卫生,清洗机器方便、无油渣。二种机型均采用自动加温、油温自动控制,双层网带输送,集中排烟系统及网带吊起系统。

沙琪玛真空油炸机的主要特点:

 

1. 加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

 

2. 自动控制温度和压力,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

 

3. 脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

 

                                                                       

                       

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