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高效节能真空油炸机

产品时间:2019-09-05
高效节能真空油炸机该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

高效节能真空油炸机特点:】

 1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

 2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

 3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品

 4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的 损耗;

 5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;

 6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

 

高效节能真空油炸机的适用范围:】

    全自动生产线油炸锅适合炸各种油炸食品,比如:三刀、桔饼、角蜜(梅豆角)、麻辣花生、锅巴、薯片、鸡块、个鸡、鱼块、牛肉等,整体流水线根据厂方和工艺专门设计(长度、宽度、温度等),并提供上门安装调试服务。

 

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