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红枣片真空油炸机

产品时间:2019-09-05
红枣片真空油炸机
低温真空油炸就脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛,低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术,已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展,使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势,为我国食品工业及高产、高效、优质农业开辟出一条新路。

 

红枣片真空油炸机的主要特点:

 

1. 加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

2. 自动控制温度和压力,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

3. 脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

 

红枣片真空油炸机适用的食品范围:

1. 水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2. 蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬菇、西兰花、红枣、冬瓜、秋葵等。

3. 肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

4. 干果类:青豆、蚕豆等。

 

 

 

真空油炸工艺流程:

 

 

原料--筛选--清洗--切片(切段)--杀青--沥水--速冻--解冻--清洗--沥水--真空油炸--真空脱油--调味--产品包装--入库。

 

                                                                                                                                                                                                              

 

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