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全自动一体化真空油炸机

产品时间:2019-09-03
全自动一体化真空油炸机
该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

全自动一体化真空油炸机流程:

脱油机:心脱油机,将刚炸好的薯片、薯条进行脱油,克服了薯片、薯条含油量高,腻口的缺陷,提高了薯片、薯条的口感。

自动调味机:筒式调味机采用不锈钢制作。薯片、薯条在滚筒的旋转中翻动,采用撒入式或喷雾式加入调味料,调味均匀不易碎。

充氮包装机:包装时,在包装袋中冲入氮气,可有效防止薯片碎烂,延长保质期。充气、包装、打码一次完成。真空油炸机真空油炸机

 

                                                                                                                                                        

全自动一体化真空油炸机的特点

●双室采用上下两个罐,脱油时确保绝对无回油,使含油、含水率低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。 

●自动控制温度,无过热、无过压,确保产品质量和生产。 

●该机采用不锈刚材料制成,性能稳定、安装使用方便等特点。 

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