酒店速冻机设备主要由制冷系统、推进系统、电控系统和冷冻间组成;工作人员 将配备冷冻货物通过入口进入冷冻盘冻结轨道和步向出口方向人力的作用下食物,在移动的过程中,在风扇的作用形成一个稳定的垂直环形低温气流和温度低,水平运动冷冻食品的热量交换,从而实现快速冻结过程。
酒店速冻机设备有以下特点
1. 先进的温度控制设备,易于设置制冷,定时,防冻
2. 蒸发温度范围宽-60-10度。
3. 带刹万能轮,耐磨耐压,易拖拽
4. 可调货架架,方便处理不同的食品存放要求
5.四面散热装置,散热速度快,散热效果强