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即食小龙虾速冻机

产品时间:2018-07-23
即食小龙虾速冻机
液氮的温度单冻冰箱机食品加工机械是-196°C,这是理想的制冷介质。当它与食物接触时,氮气可以在几分钟内带走食物的热量,保持水分,保持食物原有的味道、外观和细胞结构。里面的冰晶非常小,即使在解冻后也不会破坏细胞,

液氮的温度单冻冰箱机食品加工机械是-196°C,这是理想的制冷介质。当它与食物接触时,氮气可以在几分钟内带走食物的热量,保持水分,保持食物原有的味道、外观和细胞结构。里面的冰晶非常小,即使在解冻后也不会破坏细胞,

液氮速冻机,超低温,冷却速度快,食品速冻机,工作温度可以随意设置。采用健康安全理念,全不锈钢内部结构和栅栏结构,易于清洗、维护和管理等,操作方便,完全满足安全要求,采用水解融霜和电融霜(可选),保证液氮喷雾系统的卫生,避免细菌滋生。

液态氮的温度可以达到零下196摄氏度(零下196)。当它与食物接触时,气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了一个真正的快速反应。这种冰冷的冻结,产生小的冰晶,并有助于维持食物的质地。

 

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