铝合金接触式冷冻机是由板式蒸发器、电柜、液压装置等组成。铝合金蒸发器由提升缸驱动,直接与冷冻食品接触,保持一定的压力。近距离接触,冷冻食品具有冷冻速度快、节能、卫生、快捷等优点。本机在正常温度下运行,保证长寿命。采用接触式导热,无气流,有利于降低食物的重量。
优点:
1.液氮是目前世界上最环保、最经济的制冷和制冷介质。
2.您可以创建许多高质量的冷冻和冷却生产线,投资最少。
3.5分钟快速冷冻,大大缩短冷冻时间,无需储存大量产品。
4.产品冷冻后仍然是分开的。
5.减少水分流失,但不减重,保持原有新鲜度,提高产品质量和生产效率。