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新鲜鸭肉速冻机

产品时间:2018-04-08
新鲜鸭肉速冻机
速冻方法可以快速冷冻产品中心温度-18℃或更低温度,防止细胞破裂的冰晶融化时,原料水分损失。还可以避免不确定的物理/化学/微生物变化,Z大限度的保持产品风味、营养和健康的。

速冻方法可以快速冷冻产品中心温度-18℃或更低温度,防止细胞破裂的冰晶融化时,原料水分损失。还可以避免不确定的物理/化学/微生物变化,zui大限度的保持产品风味、营养和健康的。

液氮的所有部分都有不规则的形状,紧密接触,使传热阻力降到zui小。在惰性气体中,取代了食物中的空气,所以在冷冻贮藏过程和包装中,将氧化的变化降到zui低。冷冻速冻食品,冰晶的食品结晶在小而均匀,解冻的食品质量高。

1. 用途:用于海鲜、肉类、冰淇淋、薯条、医药等。

2.应用程序:超市、餐厅、面包店、饺子、等。

3.整机材料为304食品级不锈钢、优良的品质、稳定的性能。

4.速冻使用专有的技术,大大减少了冻结时间,提高整体效率。

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