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鸡肉肠速冻机

产品时间:2018-03-21
鸡肉肠速冻机
速冻机使用液氮对食品进行速冻,也可以速冻一些小食品,比如水果块或海鲜。这使得产品可以单独冷冻,这意味着产品保持他们自己的形式,口感和所有重要的味道。

液氮冷冻是我们公司zui近开发的一系列速冻设备,根据不同的冷冻产品,速冻机的规格不同。

液态氮速冻可以应用于各个领域,随着液氮行业的发展,价格下降,现在逐渐出现:肉、淡水鱼类和小龙虾、海鲜、糕点、水果、奶制品和烘焙食品等都被广泛使用。

液氮温度可达-190ºC。当它与食物接触时,气化将能更快地带走热量。超低的温度和高的热交换率,很快就冻结了。这样的冷凝,产生zui小的冰晶,并帮助维持食物的质地。这也防止了水的流失,几乎没有损失,保持原有的颜色,味道和原始质量的食物。

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