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鱼丸液氮速冻机

产品时间:2018-01-23
鱼丸液氮速冻机
速冻机广泛应用于海鲜、大虾、鲍鱼以及面食,如水饺、馒头、花卷等。短冷冻时间,采用良好的交叉通风,冷冻时间为10至50分钟

更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到更大的可逆性。液氮具有巨大的冷冻能力,液氮的zui低温度可以达到-196C,它可以快速的释放食物的热量,锁住食物的水分,减少水分流失,保持食物新鲜的口感和zui佳的外观。

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