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鲫鱼液氮速冻机

产品时间:2018-01-20
鲫鱼液氮速冻机
液氮温度可达-190ºC。当它与食物接触时,气化将能更快地带走热量。超低的温度和高的热交换率,很快就冻结了。这样的冷凝,产生Z小的冰晶,并帮助维持食物的质地。这也防止了水的流失,几乎没有损失,保持原有的颜色,味道和原始质量的食物。

该液氮速冻机是专为速冻而设计的,适用于包子,馒头、海鲜、水果等,广泛应用于许多行业。机器的时间和温度可以根据您的需要设置,从室温到-196℃。液氮速冻机广泛应用于酒店、超市和食品厂。它是生产高品质的必备的设备。它可以将食材(或其他食物)的中心温度降低至目标温度。

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