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芝麻元宵汤圆速冻机

产品时间:2018-02-01
芝麻元宵汤圆速冻机
液氮冷冻可以应用于各个领域,随着社会进步,液氮价格下降,液氮速冻现在逐渐应用到肉类、淡水鱼类、小龙虾、海鲜、快餐和方便食品、糕点、水果、奶制品和烘焙产品各大方面。

液氮冷冻可以应用于各个领域,随着社会进步,液氮价格下降,液氮速冻现在逐渐应用到肉类、淡水鱼类、小龙虾、海鲜、快餐和方便食品、糕点、水果、奶制品和烘焙产品各大方面。液氮温度可达 -190ºC。当它与食物接触时,气化会更快地带走热量。超低温和高热量的汇率实现了一个非常迅速的冻结。这样的冷冻,产生zui小的冰晶,有助于维持食物的质地。

1.空气流动是冷冻过程中去除热量zui重要的因素。将空气通过每一个托盘,热量被迅速地抽走。

2.zui大的气流真空-由高压的高级风扇产生的真空通过托盘。

3.装卸方便,装卸方便,便于降低人工成本

4.所有不锈钢SUS304结构部件

5.与较慢的方法相比,冷冻产品的质量更高

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