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    当今时代液氮速冻机的流行趋势

    发布时间: 2018-04-07  点击次数: 5653次

    速冻机介绍:

    液体氮紧密接触,使传热阻力降到zui小。液态氮是无毒的食品成分,在惰性气体中,取代了食物中的空气,所以在冷冻贮藏过程和包装中,将氧化的变化降到zui低。冷冻速冻食品,冰晶的食品结晶在小而均匀,速冻的食品质量高。

    应用:适合冷冻某些含水率较高的食物,如杨梅、蕃茄、蟹肉等。

    结构:

    结构简单,速冻效率高。

    运行稳定,操作方便,寿命长。

    全不锈钢SUS304结构。

    先进的传动系统,高品质电机,效率高。

    蒸发器具有较大鳍和不同翅片的铝蒸发器,翅片有亲水膜,可以减少除霜时间,更容易清洗。

    、均匀地冷冻,保证食物的质量。

     

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